摘要：
白癜风，又称白斑病，是由于皮肤内的黑色素失去，导致局部皮肤失去色素形成白斑。营养方面不当可能会进一步影响身体健康，如免疫力差，对抗外界病原菌，细菌感染的机率会变高。因此，白癜
白癜风，又称白斑病，是由于皮肤内的黑色素失去，导致局部皮肤失去色素形成白斑。营养方面不当可能会进一步影响身体健康，如免疫力差，对抗外界病原菌，细菌感染的机率会变高。因此，白癜风患者应该注意均衡营养摄取来维护身体健康。
1. 高维生素食品
白癜风患者应增加维生素摄取，特别是补充维生素B12和叶酸，这两组维生素有助于促进肌肤的新陈代谢以及黑色素生成，从而有助于减缓和逆转白癜风症状发展。海鲜、牛奶、草鱼、蛋类、瘦肉等高维生素食品建议多吃，患者还可以考虑增补维生素B、C、E等，因为它们都具有一定的抗氧化和促成色素生成的功能。
2. 多摄入蛋白质
蛋白质是维持身体正常运作的必要营养素之一，也是组成胶原蛋白的基本组成部分。胶原蛋白可以增强皮肤的弹性和韧度，对于白癜风患者而言，摄入足够的蛋白质，能帮助协助重构受损的皮肤细胞，更容易使新陈代谢工作正常。鱼类、瘦肉、豆类、蛋类、牛奶都是丰富的蛋白质提供者。
3. 多吃含抗氧化物的蔬果
白癜风患者应该多从蔬果中获取抗氧化物质，如西红柿、红辣椒、甘蓝、胡萝卜、茄子以及沙棘等，它们具备抗衰老、促进肌肤紧实、提升肤色等功效。水果中的柑橘、草莓、蓝莓等也富含维生素C，能帮助改善全身的免疫力，对于减缓白斑扩散和发展有一定帮助。
总之，白癜风患者饮食应该均衡，注意不要挑食、偏食，多吃新鲜蔬果和优质蛋白质类食物，并尽量避免辛辣刺激性食品的摄入。当然，患者在饮食调理中还需配合其他治疗手段，积极治疗，并遵循医生的建议指导，才能达到更好的治疗效果。
